10 Πράγματα που πρέπει να γνωρίζεις για τη Βουδαπέστη

Διατηρώντας τον τίτλο του "Καλλιτεχνικού Κόμβου" της Κεντρικής Ευρώπης, η Βουδαπέστη είναι η πρωτεύουσα και η πολυπληθέστερη πόλη της Ουγγαρίας. Πρόκειται για έναν πολιτιστικό, ιστορικό και καλλιτεχνικό προορισμό, με τον ποταμό Δούναβη να χωρίζει την πόλη σε δύο μέρη: τη Βούδα και την Πέστη.
Πράγματα που πρέπει να γνωρίζεις για τη Βουδαπέστη
Βουδαπέστη | © Παναγιώτης Σακαλάκης για το Travel Brothers

Η Βουδαπέστη ήταν σίγουρα μια έκπληξη που δεν περίμενα να ζήσω στην Ουγγαρία. Από πανέμορφες pubs, καφετέριες με γάτες, γνωστά νυχτερινά κλαμπ και εκατοντάδες εστιατόρια για να δοκιμάσεις κάθε ουγγρική γεύση, η Βουδαπέστη έχει πολλά να προσφέρει στους τουρίστες της.

Το ταξίδι μας στη Βουδαπέστη ήταν ξαφνικό, καθώς πήραμε την απόφαση να αξιοποιήσουμε τα φθηνά αεροπορικά εισιτήρια με επιστροφή που βρήκαμε μέσω του Skyscanner, ενώ το Hostel στο οποίο διαμείναμε ήταν εξίσου οικονομικό.

Δεν προλάβαμε να μάθουμε πολλά για τη Βουδαπέστη προτού την επισκεφτούμε, με τον αδερφό μου να είχε κρατήσει μόλις μερικές σημειώσεις από τα πιο γνωστά τουριστικά μέρη, όπως μερικά κλαμπ, καφετέριες και εστιατόρια που είχε βρει λίγο προτού πετάξουμε.

Το ταξίδι μας κράτησε μόλις τέσσερις ημέρες, μέσα στις οποίες είδαμε σχεδόν όλα τα γνωστά τουριστικά σημεία της πόλης, κάναμε βόλτες με ενοικιαζόμενα ποδήλατα στο νησί της Μαργαρίτας, βγήκαμε εκτός πόλης και επισκεφτήκαμε ένα ντόπιο χωριουδάκι και γνωρίσαμε άλλους solo travelers με τους οποίους περάσαμε υπέροχες στιγμές.

Αν ετοιμάζεσαι να ταξιδέψεις στη Βουδαπέστη, τότε υπάρχουν ορισμένα πράγματα που είναι καλό να γνωρίζεις προτού επισκεφτείς την ουγγρική πόλη – ή τουλάχιστον, αυτά που θα θέλαμε να γνωρίζαμε κι εμείς.

1. Υπάρχουν ΑΤΜ με μηδενικό rate

Υπάρχουν ΑΤΜ με μηδενικό rate
ΑΤΜ | © Jake Allen στο Unsplash.

Ένα από τα μεγαλύτερα λάθη που κάνουν όσοι επισκέπτονται τη Βουδαπέστη είναι να αλλάζουν τα ευρώ τους σε ουγγρικά νομίσματα από ΑΤΜ ή ανταλλακτήρια νομισμάτων με υψηλό rate (προμήθεια). Αν και εμείς ήμασταν τυχεροί, παραλείποντας την αλλαγή νομισμάτων στο αεροδρόμιο, όπου το rate είναι ιδιαίτερα υψηλό, χρησιμοποιούσαμε όποια υπηρεσία συναλλαγής νομισμάτων βρισκόταν στον δρόμο μας.

Την προτελευταία ημέρα ωστόσο, ανακαλύψαμε πως υπάρχουν διάφορα ΑΤΜ στα κεντρικά σημεία της πόλης (και ένα κοντά στο Fashion Street) τα οποία προσφέρουν αλλαγή νομισμάτων με μηδενικό rate.

“Έκανα το λάθος και έκανα αλλαγή νομισμάτων στο αεροδρόμιο και με χρέωσαν αρκετά,” μου είπε ο Ντέιβιντ, ένας Καναδός που γνωρίσαμε στο hostel.

Το ίδιο λάθος φαίνεται να κάνουν και αρκετοί άλλοι επισκέπτες, όμως είδα σε ορισμένες συζητήσεις μέσα σε διάφορα subreddits.

Επομένως, αντί να κάνεις την ανταλλαγή των νομισμάτων από το αεροδρόμιο ή κάποια υπηρεσία, χρησιμοποίησε τα διαθέσιμα ΑΤΜ με 00.00% rate που θα βρεις σε διάφορα κεντρικά σημεία της πόλης.

2. Μην χρησιμοποιείς την ελληνική χρεωστική για συναλλαγές

Revolut
Revolut | © Παναγιώτης Σακαλάκης

Για κάθε συναλλαγή που έκανα με την χρεωστική κάρτα της τράπεζας Πειραιώς, υπήρχαν κρατήσεις ύψους από 7.3% έως και 7.48%, με τη δεύτερη να είναι η υψηλότερη κράτηση που μου έτυχε κατά τη διάρκεια των συναλλαγών μου στη Βουδαπέστη.

Στο μεταξύ, με την WISE δεν υπήρχε απολύτως καμία επιπλέον χρέωση, ενώ υπήρχαν και αρκετοί ταξιδιώτες που χρησιμοποιήσαν την Revolut κάρτα τους.

Σχεδόν όλα τα καταστήματα σου επιτρέπουν να πληρώσεις ανέπαφα με την κάρτα ή το κινητό σου, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις μας ζήτησαν να πληρώσουμε μόνο με ρευστό. Σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως στο Hostel για παράδειγμα, δεχόντουσαν μέχρι και Ευρώ, οπότε μπορείς κάθε φορά να ρωτάς στο κατάστημα ποιοι είναι οι διαθέσιμοι μέθοδοι πληρωμής που προσφέρουν.

Στη Βουδαπέστη δεν είναι φθηνά, εκτός κι αν γνωρίζεις που να πας. Αρκετοί YouTubers και bloggers παρουσιάζουν τη Βουδαπέστη ως έναν οικονομικό προορισμό, μα η αλήθεια δεν είναι ακριβώς αυτή.

  • Το κόστος στα τουριστικά σημεία είναι ιδιαίτερα υψηλό, με τις μερίδες ενός ατόμου στα εστιατόρια να κυμαίνονται από 20,00€ με 25,00€ έως και 100,00€ ή περισσότερα.
  • Το κόστος για να μπεις στα περισσότερα μουσεία κυμαίνεται από 10,00€ και 50,00€ ανά άτομο, ανάλογα το μουσείο.
  • Το τελεφερίκ κοστίζει 5,50€ για να σε ανεβάσει και να σε κατεβάσει.
  • Ο μύλος – αλλιώς γνωστός και ως “Το Μάτι της Βουδαπέστης” – κοστίζει 15,00€ και διαρκεί περίπου 15 λεπτά, αλλά δυστυχώς δεν είχαμε την ευκαιρία να ανέβουμε.
  • Μια βόλτα με τη βάρκα στη πανέμορφη λίμνη της Βούδα και Πέστη θα σου στοιχήσει περίπου 25,00€, αλλά μπορείς να βρεις και οικονομικότερες εταιρείες.
  • Σε όσο αφορά τα εισιτήρια για τα αστικά, το μετρό και τα τραμ κοστίζουν από 80 λεπτά μέχρι και 2,00€, ανάλογα τον προορισμό. Μπορείς επίσης να βγάλεις εισιτήρια με διάρκεια πολλαπλών ωρών ή ημερών, τα οποία θα σου βγουν πιο οικονομικά αν σκοπεύεις να επισκεφτείς πολλά σημεία της πόλης.

Με όλα αυτά κατά νου, εάν θέλεις να φας κάπου οικονομικά, με μερίδες των 4,00€, 5,00€ και 8,00€ ανάλογα, τότε θα σου πρότεινα να επισκεφτείς το Frici Papa εστιατόριο. Ο σερβιτόρος ήταν ιδιαίτερα φιλικός, μας πρότεινε διάφορα ουγγρικά πιάτα και ήταν ιδιαίτερα διακριτικός όταν του ζητήσαμε να μας εξηγήσει τι έτρωγαν οι διπλανοί μας, καθώς το ένα από τα πάτια τους κέντρισε το ενδιαφέρον του Ιορδάνη.

Η Βουδαπέστη είναι τεράστια, κι ενώ περπατήσαμε αρκετά απ’ τα σημεία της και διανύσαμε έναν καλό αριθμό χιλιομέτρων, τα μέσα μαζικής μεταφοράς ήταν σωτηρία στις περισσότερες περιπτώσεις, μα κυρίως εξαιτίας του κρύου. Αν είσαι on-budget, τότε θα σου πρότεινα να αποφύγεις τα τουριστικά σημεία της πόλης, και να ρίξεις μια ματιά στα μικρά πανέμορφα στενά της Βουδαπέστης, όπου θα βρεις αρκετά μικρά καταστήματα για να φας, να αγοράσεις σουβενίρ και να πιείς τα ποτά σου, με ιδιαίτερα χαμηλότερο κόστος.

3. Πως να κόβεις εισιτήριο στο μετρό και το τραμ της Βουδαπέστης

Τραμ στη Βουδαπέστη
Τραμ στη Βουδαπέστη | © Travel Brothers

Αν υπάρχει κάτι που μας πήρε λίγο χρόνο για να καταλάβουμε πως λειτουργεί, αυτό ήταν τα εισιτήρια για το μετρό. Κατά τη διάρκεια που βρισκόμασταν στο μετρό της Βουδαπέστης, ένα ζευγάρι (Έλληνες, για την ακρίβεια) μας ρώτησε αν ξέραμε πως να βγάλουμε εισιτήριο, αλλά με απορημένα πρόσωπα τους κοιτάξαμε και τους είπαμε πως δεν μπορούσαμε να βγάλουμε άκρη.

Βλέπεις, στο μετρό της Βουδαπέστης, υπάρχει σε κάθε στάση ένα μικρό κουτάκι απ’ το οποίο μπορείς να επιλέξεις τον αριθμό των εισιτήριο που θέλεις να βγάλεις. Στη συνέχεια, σου ζητάει να ολοκληρώσεις την αγορά μέσω ανέπαφης πληρωμής.

Οι ανέπαφες πληρωμές μέσω NFC λειτουργούν άψογα με το πορτοφόλι της Google, το Apple Wallet ή μέσω εφαρμογών όπως η Wise και η Revolut. Αν η συσκευή σου ωστόσο δεν υποστηρίζει ανέπαφες πληρωμές, τότε θα αντιμετωπίσεις τεράστιο πρόβλημα, καθώς δεν βρήκαμε κάποιον άλλον τρόπο για να βγάλουμε εισιτήρια.

Με όλα αυτά κατά νου, όταν βάζεις το κινητό σου και πληρώνεις ανέπαφα, δεν θα λάβεις κάποιο φυσικό εισιτήριο. Όταν σε σταματήσουν για έλεγχο, απλά ανοίγεις την εφαρμογή που χρησιμοποίησες για να πληρώσεις το εισιτήριο και με μια συσκευή ελέγχουν αν όντως πραγματοποιήθηκε η πληρωμή για τα εισιτήρια από το smartphone σου.

Με τον ίδιο τρόπο λειτουργούν και τα τραμ και τα αστικά, με τη διαφορά πως σε αυτά θα βρεις μια παρόμοια συσκευή εντός του λεωφορείου ή τραμ. Για άλλη μια φορά, επιλέγεις τον αριθμό εισιτηρίων, ολοκληρώνεις την πληρωμή ανέπαφα με το κινητό σου και στην περίπτωση ελέγχου, απλά ανοίγεις την εφαρμογή με την οποία πλήρωσες τα εισιτήρια ώστε να ολοκληρώσουν την επαλήθευση αγοράς.

4. Το Museum of Sweets & Selfies No. 2. | BUBBLES δεν είναι όπως παρουσιάζεται

Museum of Sweets and Selfies No 2 - BUBBLES στη Βουδαπέστη
Το μουσείο “Museum of Sweets and Selfies No 2 – BUBBLES” στη Βουδαπέστη. | © Travel Brothers

Ένα μουσείο δεν πρέπει να λείπει ποτέ από την ταξιδιωτική σου bucket list, όποια πόλη κι αν επισκεφτείς. Τα μουσεία είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να γνωρίσεις καλύτερα την κουλτούρα, την τέχνη και την ιστορία κάθε πόλης. Ωστόσο, εμείς αποφασίσαμε να πάμε σε ένα διαφορετικό μουσείο αυτή την φορά, ένα το οποίο έχει “σχεδιαστεί” με στόχο οι επισκέπτες του να βγάζουν μοναδικές selfies (φωτογραφίες).

Ονομάζεται “Museum of Sweets & Selfies No. 2. | BUBBLES” και από τις φωτογραφίες καθένας θα ήθελε να το επισκεφτεί. Ωστόσο, η πραγματικότητα είναι διαφορετική, καθώς το επισκεφτήκαμε και παραλίγο να ζητούσαμε τα χρήματα μας πίσω.

Μόλις περάσεις την είσοδο του μουσείου – και αφότου πληρώσεις το οικονομικότερο εισιτήριο των 10,00€ ανά άτομο – θα βρεθείς στο πρώτο δωμάτιο, το οποίο όπως μπορείς να δεις και από τις παρακάτω φωτογραφίες, είναι εντελώς αδιάφορο.

Ο πρώτος όροφος είναι εξίσου αδιάφορος όπως και ο πρώτος, δίνοντας σου την δυνατότητα να βγάλεις φωτογραφίες μέσα σε ένα κουτί της Barbie, δίπλα (δεν επιχειρήσαμε να ανέβουμε) από ένα ποδήλατο και κάτω από κάτι φωτιζόμενα γράμματα, τα οποία έγραφαν “Happy Birthday” και “Βride to be”.

Σε μια γωνία κάπου στον επάνω όροφο υπάρχει και η τσουλήθρα που οδηγεί προς την πισίνα με τις φούσκες, μα θα πρέπει να βγάλεις τα παπούτσια σου πρώτα ως πολιτική του μουσείου. Η πισίνα με τις φούσκες είναι επίσης προσβάσιμη αμέσως μετά την είσοδο του μουσείου.

Από την είσοδο του μουσείου θα βρεις επίσης και μια σκάλα που οδηγεί στον κάτω όροφο, εκεί όπου υπάρχουν μόλις τέσσερα σημεία για να τραβήξεις μερικές φωτογραφίες. Στο ένα, μπορείς να ανέβεις πάνω σε κάτι κινούμενα άλογα. Στο δεύτερο, μπορείς να βγάλεις φωτογραφία μέσα σε μια μπανιέρα γεμάτη από ψεύτικα χρυσά και ασημένια νομίσματα.

Στο τρίτο, μπορείς να βγάλεις μια selfie μπροστά από ένα χάρτινο νόμισμα που θυμίζει το δολάριο, στο τέταρτο μπροστά και κάτω από κάτι φτερά και τέλος, μπροστά από έναν τοίχο που έχει 3D τύπου γραφικά και το φεγγάρι με donats.

Σε κάθε περίπτωση, αν και ορισμένες φωτογραφίες μας βγήκαν ωραίες, δεν άξιζε τα χρήματα του και σίγουρα δεν θα προτείναμε σε κάποιον να χάσει άδικα τον χρόνο του εκεί. Στην περίπτωση όμως που θελήσεις να το επισκεφτείς, βρίσκεται στην οδό Rákóczi út 40.

5. Η Βουδαπέστη είναι μια ιδιαίτερα κρύα πόλη

Κτίριο του Ουγγρικού Κοινοβουλίου
Έξω από το Κτίριο του Ουγγρικού Κοινοβουλίου στη Βουδαπέστη. | © Travel Brothers

Το ταξίδι μας διήρκεσε από την 21 Νοεμβρίου έως την 24 Νοεμβρίου, όπου συνεχώς είχαμε περίπου 1℃ με 5℃, αλλά η υγρασία διαπερνούσε στην κυριολεξία τα ρούχα μας και χτυπούσε τα κόκκαλα μας. Κάθε φορά που έβγαινα έξω από ένα κατάστημα, κατευθείαν ένιωθα έναν πόνο στο στήθος λίγα λεπτά αργότερα απ’ το σφίξιμο.

Με όλα αυτά κατά νου, πάρε μαζί σου ζεστά ρούχα, ισοθερμικά και οποιοδήποτε άλλο ζεστό ρούχο έχεις. Μην ξεχάσεις γάντια, καθώς επίσης και παπούτσια που είναι ξεκούραστα για αρκετό περπάτημα.

Παγοδρόμιο Πάρκου Πόλης City Park Ice Rink (Városligeti Műjégpálya és Csónakázótó) στη Βουδαπέστη
Παγοδρόμιο Πάρκου Πόλης (City Park Ice Rink / Városligeti Műjégpálya és Csónakázótó) στη Βουδαπέστη. | © Travel Brothers

Αν θα σου πρότεινα μια εποχή για να επισκεφτείς τη Βουδαπέστη, τότε αυτή είναι σίγουρα τον Μάϊο, Απρίλιο και αρχές Ιουνίου. Έτσι, δεν θα έχεις αρκετό κρύο μα ούτε και αρκετή ζέστη.

Ο καιρός στη Βουδαπέστη είναι επίσης σημαντικός παράγοντας, καθώς υπάρχουν πολλά όμορφα μέρη στα οποία θα θελήσεις να περπατήσεις. Αυτά τα μικρά ωραία στενά ήταν άλλωστε η μεγάλη ομορφιά της πόλης, και την έκαναν τόσο μοναδική!

6. Η Γκούλας είναι η απόλυτη Ουγγρική παραδοσιακή σούπα

Η Γκούλας (Goulash) είναι η απόλυτη Ουγγρική παραδοσιακή σούπα
Goulash Station, Street Food Karavan Budapest | © Ιορδάνης Σακαλάκης.

Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού μας προσπαθήσαμε να εντοπίσουμε τις ταβέρνες που παρείχαν ντόπιες ουγγρικές συνταγές. Αν και καταλήγαμε αρκετές φορές να τρώμε burgers απ’ τα Mc’ Donalds ως κάτι γρήγορο, είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε την Γκούλας (Αγγλικά: Goulash | Ουγγρικά: Gulyás), μια παραδοσιακή ουγγρική σούπα με κρέας και λαχανικά καρυκευμένα με πάπρικα και άλλα μπαχαρικά.

Αν και απ’ την εικόνα η σούπα δεν φαντάζει τίποτα το ιδιαίτερο, στην πραγματικότητα ήταν ιδιαίτερα νόστιμη και απολαυστική, έως το σημείο που πρόσθεσα περισσότερη πικάντικη σάλτσα πάπρικας απ’ ότι έπρεπε.

Βλέπεις, όταν η κοπέλα του εστιατορίου με βοήθησε να επιλέξω μια παραδοσιακή σούπα, μου είπε να μην βάζω ποτέ την πικάντικη σάλτσα στο ψωμί, μα να την παίρνω με ένα κουταλάκι και να την προσθέτω μέσα στη σούπα. Αυτός, σύμφωνα με τα λεγόμενα της, ήταν ο παραδοσιακός τρόπος για να φας σούπα στην Ουγγαρία.

Και έτσι έκανα, μα αφότου απόλαυσα πρώτα το 80% του πιάτου μου χωρίς την πικάντικη σάλτσα, για την οποία φοβήθηκα πως ίσως μου κατέστρεφε το γεύμα. Ομολογώ να πω πως δεν ξετρελάθηκα με την πικάντικη τους σάλτσα από πάπρικα, αλλά δεν έφυγα ούτε απογοητευμένος.

Το πιάτο κόστισε περίπου 5,00€, μια εξαιρετική τιμή η οποία ωστόσο είναι για το ξεκίνημα, ειδάλλως θα σε αφήσει πεινασμένο/η. Υπήρχαν επίσης και άλλες σούπες που ερχόντουσαν σε μικρότερες μερίδες – συνήθως μέσα σε μεγάλα φλιτζάνια τσαγιού – οι οποίες ήταν εξαιρετικές ως κάτι ελαφρύ πριν το κύριο γεύμα.

Σημείωση Συντάκτη: Ειλικρινά, δεν έχω ιδέα που πήγαν οι φωτογραφίες με τη σούπα. Εκτός κι αν τις βγάλω στο silver alert, αμφιβάλλω αν ξανά βρεθούν.

7. Απέφυγε το φαγητό σε τουριστικά μέρη

Αν θέλεις να φας στη Βουδαπέστη χωρίς να πληρώσεις μια περιουσία, τότε όπως προανέφερα θα πρέπει να αποφύγεις τα εστιατόρια, τις καντίνες και οτιδήποτε υπάρχει κοντά σε τουριστικά σημεία και γνωστά μέρη της Βουδαπέστης. Ειδικότερα σε δρόμους όπως το Fashion Street, οτιδήποτε κι αν κοιτάξεις βρίσκεται σε άκρως υψηλές τιμές, αν το δεις αναλογικά με τον ελληνικό μισθό δηλαδή.

Το πρόβλημα με τα τουριστικά μέρη ωστόσο δεν είναι μόνο το κόστος, με και ο τεράστιος αριθμός τουριστών που τρέχουν να προλάβουν για να πιάσουν ένα τραπέζι. Σε αρκετά εστιατόρια και γνωστές καφετέριες που βρίσκονται σε τουριστικά σημεία της πόλης απαιτούν να κάνεις πρώτα μια κράτηση, ειδάλλως μπορεί να περιμένεις από λίγα έως και αρκετά λεπτά στην ούρα αναμονής.

Ένα καλό παράδειγμα ήταν με το New York Cafe που θέλαμε να επισκεφτούμε, το οποίο ωστόσο είχε μια ιδιαίτερα μεγάλη ουρά απ’ έξω ώστε να σπαταλήσουμε τον χρόνο μας – και προφανώς να φάμε όλο το κρύο. Στα πιο ήσυχα σημεία της Βουδαπέστης, και εκεί που λίγοι τουρίστες περπατάνε, βρίσκονται μικρά πανέμορφα μαγαζάκια τα οποία έχουν πολλά να προσφέρουν. Από καλό ντόπιο φαγητό, μέχρι και ασιατική ή ελληνική κουζίνα, θα βρεις τα πάντα σε αυτή την μαγευτική πρωτεύουσα.

Τα λιγότερα τουριστικά μέρη τείνουν επίσης να προσφέρουν μεγαλύτερες μερίδες φαγητού σε μικρότερο κόστος και πιο ποιοτικό και σπιτικό φαγητό, αρκεί να έχεις όρεξη να επενδύσεις λίγο χρόνο στην επιπλέον εξερεύνηση των μικρών στενών της πόλης.

8. Η Βουδαπέστη είναι πιο ωραία με καλή παρέα

Ταξίδι στη Βουδαπέστη με παρέα
Ο αδερφός μου στα αριστερά, εγώ στο κέντρο και ο Κέβιν στα δεξιά.

Αυτό που έκανε τόσο μοναδική τη Βουδαπέστη από τους προηγούμενους προορισμούς μας δεν ήταν η ομορφιά και η αρχιτεκτονική της, δύο πράγματα που εξίσου μας εντυπωσίασαν, μα η όμορφη παρέα που είχαμε δημιουργήσει μαζί με άλλα έξι άτομα που γνωρίσαμε μέσω της εφαρμογής HostelWorlds.

Η συγκεκριμένη εφαρμογή σου επιτρέπει να κάνεις online booking σε εκατοντάδες hostels σε ολόκληρο τον κόσμο, προσφέροντας συνομιλίες μέσα απ’ τις οποίες οι επισκέπτες μπορούν να μιλήσουν με όλους όσους βρίσκονται στο ίδιο hostel ή στο ίδιο δωμάτιο. Με αυτό τον τρόπο, αρκετοί που ταξιδεύουν solo αναζητούν για άτομα ώστε να ανακαλύψουν την πόλη μαζί, να πάνε σε ομαδικές δραστηριότητες, για φαγητό ή ποτό και πολλά ακόμα.

Είτε είσαι solo traveler και σκοπεύεις να επισκεφτείς τη Βουδαπέστη μόνος/η σου, είτε ακόμα και παρέα που αναζητάει άλλα άτομα για διασκέδαση, το Hostelworlds είναι σίγουρα μια εφαρμογή που αξίζει να χρησιμοποιείς για κάθε σου ταξίδι.

9. Η ομορφιά της Ουγγαρίας στα χωριά της Βουδαπέστης

Η Εκκλησία Blagovestenska Church στο Σενταντρέ (Szentendre) στην Βουδαπέστη - Ιορδάνης Σακαλάκης
Ο Ιορδάνης Σακαλάκης στην Εκκλησία Blagovestenska Church στο Σενταντρέ (Szentendre) στην Βουδαπέστη. | © Παναγιώτης Σακαλάκης

Αν υπάρχει κάτι το οποίο λέει ο αδερφός μου και συμφωνώ κάθε φορά σε όποια πόλη κι αν βρισκόμαστε, είναι να επισκεφτούμε ένα από τα χωριά της. Έτσι, ο μικρός ξεκινάει την αναζήτηση και βρίσκει το πιο όμορφο χωριό που μπορεί.

Συνεχίσαμε και στην Βουδαπέστη την παράδοση μας και πήραμε το τρένο για το χωριό Σενταντρέ (Ουγγρικά: Szentendre). Η διαδρομή διήρκησε περίπου 40 λεπτά, ενώ το τρένο μας άφησε ακριβώς έξω από το χωριό.

Το Σενταντρέ είναι ένα χωριό με πολύχρωμα σπίτια, πανέμορφα στενά μονοπάτια γεμάτα από πεσμένα φύλλα, την λίμνη Danube στην οποία μπορείς να απολαύσεις το γεύμα ή τον καφέ σου και αρκετά μικρά τουριστικά καταστήματα απ’ τα οποία μπορείς να αγοράσεις διάφορα σουβενίρ.

Fun Fact: Το Szentendre αποκαλείται συχνά ως «Το Χωριό των Καλλιτεχνών», επειδή προσελκύσει πολλούς ζωγράφους, γλύπτες, συγγραφείς και μουσικούς από τις αρχές του 20ου αιώνα ακόμα.

Ωστόσο, το χωριό ήταν αρκετά ακριβό, με τα εστιατόρια να είχαν τιμές με μερίδες που ξεκινούσαν από τα 18,00€ και 20,00€ ανάλογα. Καθίσαμε εν τέλη στο εστιατόριο Kereskedőház Étterem όπου δοκιμάσαμε ντόπιες συνταγές, όπως την σούπα Γκούλας που ανέφερα παραπάνω, σαρμαδάκια κ.α.

Η γυναίκα που μας υποδέχτηκε, μας πήρε και μας έφερε την παραγγελία, ήταν ιδιαίτερα ευγενική, μας πρότεινε αρκετές συνταγές και μας έδειξε ακριβώς με ποιους τρόπους τρώνε οι Ούγγροι. Ξέρεις, αυτό που δεν βάζεις την σάλτσα στο ψωμί, μα απευθείας μέσα στην σούπα.

10. Άσε το Forralt Bor (ζεστό κρασί) να σου ζεσταίνει τις βόλτες

Forralt Bor (Ζεστό Κρασί) Στο Κάστρο Βαϊνταχουνιάντ (Vajdahunyad).

Καθώς περίμενα τον αδερφό μου να βγει απ’ τα Λουτρά Σέτσενι, στα οποία για λόγους υγείας δεν μπορούσα να απολαύσω ή να δω από κοντά, ξεκίνησα τις solo βόλτες στις τριγύρω περιοχές και γρήγορα βρέθηκα έξω από το City Park Ice Rink, το μεγαλύτερο παγοδρόμιο της πόλης και ένα από τα παλαιότερα και μεγαλύτερα στην Ευρώπη. Στο εν τω μεταξύ, δεν μου φάνηκε τόσο μεγάλο, αλλά μάλλον τα παγοδρόμια δεν είναι τόσο μεγάλα όσο πίστευα.

Το παγοδρόμιο έχει θέα το Κάστρο Βαϊνταχουνιάντ (Vajdahunyad), ενώ ακριβώς απ’ έξω θα πέσεις πάνω σε εκατοντάδες μικρούς πωλητές που προσφέρουν το πεντανόστιμο Forralt Bor (γνωστό και ως spiced wine), ένα είδους ζεστού κρασιού που πωλείται σε εκατοντάδες σημεία σε ολόκληρη τη Βουδαπέστη – και είναι τόσο νόστιμο όσο φαίνεται από το βίντεο!

Πρόκειται για ένα ζεστό κρασί που συνήθως παρασκευάζεται με κόκκινο κρασί, διάφορα μπαχαρικά και μερικές φορές σταφίδες και φρούτα, μέσα σε μεγάλες δεξαμενές, βαρέλια ή μεγάλες κατσαρόλες. Ο πωλητής το διατηρεί ζεστό καθ ‘όλη τη διάρκεια και με μια μεγάλη κουτάλα γεμίζει τα πλαστικά ή χάρτινα μεγάλα ποτήρια, τα οποία στη συνέχεια σου παραδίδει στο χέρι.

Η αλήθεια είναι πως εκτός απ’ τη νοστιμιά, γιατί ήταν ιδιαίτερα νόστιμο, μου κρατούσε και ζεστά τα χέρια, οπότε όταν τελείωσε, προφανώς πήρα και δεύτερο.

Όταν ο αδερφός μου βγήκε από τα Λουτρά Σέτσενι και ήρθε και με βρήκε, τον πήγα γρήγορα να πάρει και αυτός ένα ποτήρι, αλλά και για να πάρω κι εγώ ακόμα ένα. Το πρώτο πράγμα που θυμάμαι να μου λέει ήταν: “Ρε συ, αυτό δεν έχει αλκοόλ μέσα, σαν χυμός είναι”. Χαμογέλασα, δεν μίλησα και λίγη ώρα αργότερα και καθώς μπήκαμε στο τραμ, το πρώτο πράγμα που μου είπε ήταν, “Ρε συ, αυτό με χτύπησε!”.

Εμείς γελάσαμε, αλλά εσύ κοίτα να μην το ποιείς σαν χυμό, γιατί το ζεστό αγαπητό κρασάκι της Βουδαπέστης τείνει να γελάει τελευταίο.


Σε αντίθεση με άλλες Ευρωπαϊκές χώρες, η Βουδαπέστη ήταν μια μεγάλη έκπληξη και για τους δύο μας. Πρόκειται για μια πανέμορφη πόλη, ιδανική για κάθε ηλικία, με εκατοντάδες δραστηριότητες, μουσεία, πάρκα, κάστρα, ruin bars και αρχιτεκτονική που διατηρεί τα μάτια σου ανοιχτά καθ’ όλη τη διάρκεια.

Έχεις επισκεφτεί ποτέ τη Βουδαπέστη; Αν ναι, πως ήταν η εμπειρία σου και τι σου άρεσε περισσότερο στο ταξίδι σου; Θα χαρώ να ακούσω για τις εμπειρίες σου, καθώς επίσης και τα λάθη που έκανες την πρώτη φορά στην Ουγγρική πρωτεύουσα, στα σχόλια στο τέλος του άρθρου!

Παναγιώτης Σακαλάκης (Panagiotis Sakalakis) - Travel Brothers
Αρθρογράφος

Παναγιώτης Σακαλάκης

Με τρέλα για το Cross-Country, Hard-Trail και Super Enduro MTB, ο Παναγιώτης περνάει το μεγαλύτερο μέρος του ελεύθερου χρόνου του πάνω σε βουνά και Bike Parks. Με στόχο να επεκτείνει ακόμα περισσότερο τις ταξιδιωτικές του εμπειρίες και στο εξωτερικό, ακολουθεί τον μικρότερο αδερφό του σε όποιο μέρος θέλει να τον πάει.
Social:

1 σκέψη στο “10 Πράγματα που πρέπει να γνωρίζεις για τη Βουδαπέστη”

  1. Παναγιώτη διάβασα με πολύ ενδιαφέρον το άρθρο σου αυτό για τη Βουδαπέστη. Έχω επισκεφθεί τη Βουδαπέστη πριν 15 χρόνια και φυσικά τότε εμείς δεν γνωρίζαμε ή ίσως δεν ήταν ακόμα εφικτό να έχουμε όλες αυτές τις εφαρμογές του κινητού για τις οποίες μιλάς για έκδοση εισιτηρίων και γενικά για τις πληρωμές. Σήμερα είναι για τους νέους ταξιδιώτες πολύ απαραίτητα να γνωρίζουν όλα αυτά για το ταξίδι τους και καλά έκανες και έγραψες την εμπειρία σου. Πάντως να ομολογήσω πως το μετρό της Βουδαπέστης έχει εξελιχθεί τόσο πολύ που είναι αδύνατον να ανεβεί κανείς εάν δεν έχεις εξελιχθεί ηλεκτρονικά! Ως τελευταίο έχω να πω πως η Βουδαπέστη είναι μια από τις ωραιότερες πόλεις της Ευρώπης που αξίζει να την επισκεφθούμε έστω και αν τη βγάλουμε με σάντουιτς!

    Απάντηση

Σχολιάστε